4-7일차의 스위치온 다이어트 단계에서는 저탄수화물 일반식을 중심으로 식사를 구성해야 하므로, 재료에 대한 주의가 필요해요. 저당 초장에 밀글루텐이 포함되어 있다면, 이는 복합탄수화물의 일종으로 간주될 수 있습니다. 스위치온 다이어트의 기본 원칙에 따르면, 밀가루 음식은 금기사항이므로 밀글루텐이 함유된 제품은 피하는 것이 가장 좋습니다.
대신 초장 대신 사용할 수 있는 대안으로는 저염 간장이나, 집에서 직접 만든 유기농 식초 소스를 추천합니다. 이런 대체 소스는 더 건강한 선택이면서도 맛을 충분히 살릴 수 있어요.
만약 저당 초장을 꼭 사용하고 싶으시다면, 소량만 사용해 보시고 다른 저탄수화물 재료와의 조화로 식사를 조절하는 방법도 고려해 볼 수 있습니다. 중요한 것은 단기적인 목표 외에도 장기적으로 건강한 식습관을 유지하는 것이니, 잘 살펴보시고 적절히 선택하시면 좋을 것 같아요.
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