네, 올리브유에 채소를 볶아서 먹는 것은 가능합니다! 1-3일차에는 저탄수화물, 고단백 식단을 유지하는 것이 핵심이지만, 올리브유와 채소는 허용된 식품으로, 건강한 지방과 영양소를 제공해줘요.
올리브유는 불포화 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고, 채소와 함께 섭취하면 다양한 비타민과 미네랄을 보충할 수 있습니다. 볶을 때는 최대한 기름의 양을 조절하고, 너무 높은 온도에서 조리하지 않도록 주의하세요. 이는 올리브유의 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.
그리고 올리브유 대신 다른 종류의 건강한 기름이나 오일, 예를 들어 아보카도 오일 같은 것도 좋은 선택이 될 수 있어요. 이처럼 다양한 오일을 활용해 보면 식단에 변화를 줄 수 있으니 참고해 보세요!
또한, 볶은 채소는 간식이나 주식으로 좋은 선택이니, 꾸준히 섭취하시면 많은 도움이 될 것입니다!
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