짬뽕과 짬뽕밥 모두 간혹 먹을 수 있지만, 스위치온 다이어트를 유지하는 상태에서 선택할 때 주의가 필요해요. 특히, 국물의 염분과 면 또는 밥의 탄수화물 양을 고려해야 합니다.
먼저, 짬뽕은 면에 비해 국물의 맛과 영양이 더 풍부하지만, 일반적으로 면의 양이 많으므로 탄수화물 섭취가 늘어 날 수 있어요. 반면, 짬뽕밥은 밥의 양이 상대적으로 많아지는 경향이 있죠. 점심 식사에서 탄수화물 섭취를 조절하고 싶다면 면이나 밥을 조금 줄이는 것이 좋은 선택이에요.
선택하신 짬뽕이나 짬뽕밥 모두 면 또는 밥은 반 정도만 섭취하고, 육류(탕수육)는 5조각 정도 먹는 것은 괜찮지만, 이렇게 할 경우 간을 조절할 필요가 있어요. 국물은 가급적 적게 먹고, 채소를 추가하여 식이섬유를 보충하는 것도 좋은 방법입니다.
다음 번에는 더 저염의 해물탕이나 단백질 위주의 섭취를 고려하셔도 좋습니다. 예를 들어, 해물이나 두부를 넣어 국물 중심의 요리를 만들면 더 건강하게 느끼실 수 있을 거예요. 이런 점을 고려해보시면 좋겠네요!
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