3주차 진행 중에 떡국을 만들어 드시는 것은 조금 조심해야 할 부분이에요. 떡국떡은 주로 밀가루로 만들어지기 때문에, 스위치온 다이어트의 원칙에 따르면 금기 음식에 해당합니다. 밀가루로 만든 음식은 혈당을 급격히 올릴 수 있어 다이어트에 불리하거든요.
대신 떡국을 만들고 싶으시다면, 떡국떡 대신 콩가루나 현미 등 곡물을 활용한 대체 재료를 고려해보세요. 예를 들어, 두부나 채소를 많이 넣어서 국물 요리 형태로 만들어도 좋고, 해물이나 고기 등을 넣어서 단백질을 보충하는 방법도 있어요.
그리고 떡국의 국물은 간단하게 멸치 육수나 다시마 육수를 사용하시면 풍미도 더해지고 좋답니다. 떡국을 통해 따뜻한 한 끼를 즐기고 싶으신 마음은 이해하지만, 스위치온 다이어트에 맞는 대안으로 건강하게 조리해보시는 게 더 좋을 것 같네요! 😊
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