메밀면 샐러드는 저탄수화물 다이어트를 진행하는 1-3일차에는 적합하지 않습니다. 이 시기는 탄수화물 섭취를 20-50g 이내로 제한해야 하며, 메밀면은 탄수화물이 포함되어 있어 혈당을 올릴 수 있습니다.
대신, 야채와 단백질 쉐이크를 중심으로 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 허용되는 채소로는 시금치, 브로콜리, 오이 등을 활용해 샐러드를 만들고, 단백질은 삶은 계란이나 두부로 보충하면 영양소를 고르게 섭취할 수 있습니다.
그런데 메밀면을 먹고 싶다면, 조금 더 체중 조절이 잘 된 후 나중에 허용된 식사 리스트에 추가할 수 있는 선택지로 고려해 보세요. 예를 들어, 4주차에는 조금씩 저탄수화물 음식을 늘려갈 수 있으니 그때 유용할 수 있습니다. 다이어트가 한창인 만큼 오늘은 저탄수화물 식단을 지켜보는 것이 바람직하니 참고하시기 바랍니다!
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