7일차에 샤브샤브용 소고기를 활용한 요리를 제안드릴게요. 스위치온 다이어트에 맞춰 단백질과 채소를 중심으로 구성해보겠습니다.
샤브샤브 스타일 소고기 샐러드
재료:
- 샤브샤브용 소고기 (100-150g)
- 다양한 채소 (상추, 시금치, 오이, 파프리카 등)
- 애플사이다 비니거 (1-2큰술)
- 올리브 오일 (1큰술)
- 소금, 후추 (기호에 따라)
조리법:
- 소고기 준비: 끓는 물에 샤브샤브용 소고기를 넣고 1-2분 정도 데쳐서 익힌 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
- 채소 손질: 상추, 시금치, 오이, 파프리카 등 좋아하는 채소를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰어줍니다.
- 드레싱 만들기: 애플사이다 비니거와 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드 조합: 준비한 채소와 소고기를 큰 그릇에 담고, 드레싱을 뿌려 잘 섞어줍니다.
이 샐러드는 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주며, 다이어트에도 적합합니다. 샤브샤브용 소고기를 활용한 요리로 맛있고 건강하게 드세요! 추가로, 드레싱에 사용한 애플사이다 비니거는 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
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