스위치온 다이어트 4-7일차에서 점심으로 두부우렁강된장을 활용하는 방법에 대해 안내해드릴게요! 이 단계에서는 저탄수화물 일반식이 허용되므로, 두부와 우렁이의 조합은 매우 좋은 선택이에요.
두부우렁강된장 준비 방법
재료:
- 두부: 1/2 모 (부드러운 연두부나 일반 두부)
- 우렁이: 100g
- 양파, 대파, 마늘: 적당량 (취향에 따라)
- 된장: 1-2 큰술 (저염으로 선택)
- 물 또는 육식이 베이스: 약간 (우렁이로 끓인 물도 좋습니다)
- 올리브유 또는 참기름: 한 방울 (맛을 내기 위해)
조리 방법:
- 두부 손질: 두부를 적당한 크기로 잘라주세요.
- 우렁이 준비: 우렁이는 끓는 물에 살짝 데쳐 놓으면 좋습니다.
- 양념하기: 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가, 우렁이를 넣고 잘 볶아줍니다.
- 된장 풀어주기: 물이나 육수를 추가한 후된장을 풀어줍니다.
- 두부 추가: 마지막에 두부를 넣어 부드럽게 끓여주면 완성입니다.
함께 먹으면 좋은 것들
- 채소: 블로콜리, 시금치 등 녹황색 채소를 곁들이면 좋고, 샐러드 형태로 신선함을 더해주면 더욱 맛있어요.
- 잡곡밥: 잡곡밥 반 공기를 추가하면 한 끼로 좋습니다. 하지만 식사량은 꼭 조절하세요!
영양소 보충
- 두부와 우렁이로 단백질과 섬유질을 보충할 수 있고, 추가로 비타민과 미네랄도 챙길 수 있어요.
그리고 이런 간편한 식사를 할 때, 프로바이오틱스나 유산균이 포함된 보조제를 고려해 볼 수 있습니다. 장 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 하지만 건강한 식사가 우선이니 이 점 유념하세요!
이렇게 간편하고 맛있게 두부우렁강된장을 준비해 보시고, 균형 잡힌 식사가 되도록 해보세요!
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