스위치온 다이어트의 4-7일차 단계에서는 탄수화물 섭취가 제한되고, 일반식은 점심에만 허용됩니다. 이 시기에는 밀가루 음식, 즉 파스타는 금기 식품으로 분류됩니다. 밀가루는 글루텐을 포함하고 있어 체내 염증을 유발할 수 있으며, 다이어트의 목표와는 맞지 않습니다.
따라서 파스타를 드시고 싶으시다면, 다이어트의 3주차 이후(15일차부터)로 미루시는 것이 좋습니다. 이 시기에는 허용 식품이 늘어나고, 탄수화물 섭취가 조금 더 자유로워지기 때문입니다. 그때는 저탄수화물 옵션으로 메밀면이나 저탄수화물 파스타 대체재를 고려해 보실 수 있습니다.
현재로서는 점심에 단백질과 채소를 충분히 섭취하시고, 탄수화물은 다른 허용 식품으로 대체하시는 것이 좋습니다. 필요하신 경우 저지방 요거트나 단백질 쉐이크를 활용하실 수 있습니다.
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