2주차에 진행 중이시군요! 간헐적 단식을 포함한 저탄수화물 식단을 지키고 계신 상황에서, 된장국에 대해 질문하셨군요. 된장국은 기본적으로 된장, 물, 그리고 다양한 채소로 만들어지기 때문에, 저탄수화물 식단을 잘 유지하면서도 적절한 단백질과 미네랄을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.
된장 자체는 발효된 식품으로 장 건강에도 좋고, 나트륨 함량이 높기 때문에 소금 사용은 최소화하는 게 좋습니다. 따라서, 된장국을 드실 때는 간이 약간 센 경우가 많아서 소금이나 기타 조미료는 최소화하는 것이 좋으며, 두부나 해조류를 추가해 단백질과 식이섬유를 보충하는 것도 추천해요.
식사 시간에 된장국을 포함한 점심을 드시는 것은 괜찮지만, 함께 먹는 반찬이나 다른 음식에서 탄수화물 함량을 조절하는 데 유의해야 합니다. 예를 들어, 쌀밥 대신 잡곡으로 대체하거나 과일 섭취를 조절하면 좋겠어요.
된장국이 입맛을 돋우고 몸에 좋은 영양소를 제공할 수 있기 때문에, 좋은 선택이 될 수 있습니다. 추가로 영양 보충을 원하신다면, 단백질 쉐이크나 유산균 제품 등을 고려해보시는 것도 좋겠네요!
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