정말 좋은 선택이에요! 두부와 양파는 건강하면서도 간단하게 요리할 수 있는 재료입니다. 스위치온 다이어트의 1-3일차에는 단백질과 채소를 이용한 요리가 중요한데, 두부와 양파는 이 두 가지를 잘 충족시켜줍니다. 여기 간단한 두부 양파 볶음 레시피를 소개해드릴게요.
두부 양파 볶음 레시피
재료:
- 두부: 1모 (부드러운 연두부나 단단한 두부 모두 가능)
- 양파: 1개 (고명으로 활용하기 원하는 양에 따라 조절)
- 올리브 오일 또는 코코넛 오일: 1큰술
- 소금: 약간
- 후추: 약간
- 선택사항: 마늘, 고춧가루, 대파 등 (허용하는 경우)
조리 방법:
두부 준비하기: 두부는 물기를 제거한 후 적당한 크기로 잘라줍니다. 만약 단단한 두부를 사용한다면, 1.5cm 정도의 정사각형으로 썰어주세요.
양파 손질하기: 양파는 껍질을 벗기고 얇게 썰어줍니다. 원하신다면 잘게 다져도 좋습니다.
조리하기: 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 달군 후, 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. (하루 60분 이상 걷기를 하고 있다면 더욱 건강하게 조리할 수 있어요!)
두부 넣기: 양파가 투명해지면 두부를 추가하고 조심스럽게 섞어줍니다. 약한 불로 5~7분 정도 볶아주세요.
간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞추고, 선택적으로 다진 마늘이나 고춧가루를 더해도 좋습니다. 고소한 맛을 높인다면, 대파도 추가해보세요!
완성된 요리
두부 볶음은 따뜻하게 바로 먹거나, 식사와 함께 곁들여도 좋습니다. 단백질 보충과 함께 양파에서 나오는 영양소도 챙길 수 있어요. 여기에 유산균이나 단백질 쉐이크로 보충해주면 더욱 완벽한 조합이 될 것 같아요!
이번 요리로 다이어트 목표를 향한 건강한 발걸음을 계속 이어가세요!
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