3주차는 대사 유연성을 회복하고 신진대사를 최적화하는 단계입니다. 이 단계에서는 식단에서 탄수화물 섭취를 조절하는 것이 중요하며, 허용되는 식품 목록에 따라 선택을 해야 합니다.
옥수수는 탄수화물이 상대적으로 많은 음식으로, 하루 허용된 양을 고려해야 합니다. 일반적으로 3주차에는 저탄수화물 일반식에 중점을 두기 때문에, 옥수수를 과다 섭취하는 것은 추천하지 않아요.
그러나 간혹 반찬으로 소량 사용하는 것은 허용될 수 있습니다. 예를 들어, 한 끼에 조금 추가하여 섭취하는 방식이라면 괜찮을 수 있지만, 주식으로 옥수수를 선택하는 것은 피하는 게 좋습니다.
대신에 영양가 높은 저탄수화물 식사를 구성하고 싶다면, 여러 채소와 단백질을 포함한 식단을 고려해 보세요. 예를 들어, 낮은 탄수화물로 알려진 브로콜리나 시금치를 사용하거나, 단백질 식품인 닭가슴살이나 두부와 함께 조리하는 것이 효과적입니다.
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