4-7일차에는 일반 식사를 조금씩 도입하는 단계로, 저탄수화물 식사가 권장됩니다. 메밀소바는 카페인이나 글루텐이 없지만, 탄수화물이 포함되어 있어, 다른 탄수화물 원을 조절해야 할 필요가 있습니다.
소바면의 탄수화물 함량을 고려했을 때, 적당한 양으로 선택하시면 됩니다. 예를 들어 점심에 소량의 메밀소바와 함께 단백질이 풍부한 닭고기나 생선을 곁들여서 섭취하면 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다. 다만 저녁 식사에는 소바 대신 야채와 단백질식으로 포만감을 주는 것이 더 좋습니다.
메밀소바를 선택할 때는 첨가물이 없는 자연 그대로의 것을 선택해 보세요. 또한, 간장을 사용하실 때는 저염 간장을 추천드리며, 양념은 소량으로 조절하세요. 전체적으로 저탄수화물과 균형 잡힌 식단에 초점을 맞추는 것이 중요합니다. 요리 방법이나 양에 주의하면서 건강한 식단을 유지하시면 좋겠습니다.
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