스위치온 다이어트 1-3일차 동안, 탄수화물 섭취량은 20-50g 이내로 제한해야 합니다. 여기서 "당류"와 "탄수화물"은 서로 다른 개념이므로 잘 구분하는 것이 중요해요.
탄수화물 (Carbohydrates): 일반적으로 식품의 총 탄수화물 함량을 나타내며, 여기에는 당류, 전분(복합당), 식이섬유가 모두 포함됩니다.
당류 (Sugars): 탄수화물 중에서도 특히 단순당을 지칭하며, 설탕, 과일의 당(프럭토스), 젖당(락토스) 등이 여기에 해당됩니다. 이는 쉽게 소화되고 빠르게 에너지원으로 변환됩니다.
따라서, 스위치온 다이어트를 진행할 때는 식품의 라벨에서 총 탄수화물과 당류를 모두 확인한 후, 그 수치들을 조합하여 20g의 탄수화물 기준을 초과하지 않도록 계산해야 합니다.
계산 방법:
- 총 탄수화물(Total Carbohydrates) - 당류(Sugars) = 복합당 및 식이섬유 포함된 탄수화물
- 복합당과 식이섬유는 다이어트에 긍정적인 영향을 미치므로 가능한 한 섭취하세요.
예를 들어, 어떤 식품의 라벨에 총 탄수화물 25g, 당류 5g 이라고 쓴다면,
- 복합당 및 식이섬유는 25g - 5g = 20g 이고, 이 경우 20g 기준을 초과하지 않으니 허용됩니다.
식품의 라벨을 잘 읽고, 탄수화물과 당류의 차이를 이해한다면 식단 관리가 훨씬 수월할 거예요! 필요하다면 저당 또는 저탄수화물 식품을 고려해 보는 것도 좋은 접근이에요.
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