스위치온 다이어트 기간에 맞는 파김치 레시피를 소개할게요! 이 레시피는 간단하면서도 영양이 풍부해 허용된 식사와 잘 어울립니다.
간단한 파김치 레시피
재료
- 파 200g
- 무 100g
- 굵은 소금 1큰술
- 고춧가루 2큰술 (기호에 따라 조절)
- 다진 마늘 1큰술
- 생강즙 약간 (선택 사항)
- 액젓 1큰술 (없다면 소금으로 대체 가능)
- 물 1컵
만드는 방법
- 파 손질: 파를 깨끗이 씻은 후, 4~5cm 길이로 자릅니다.
- 소금에 절이기: 큰 볼에 파와 굵은 소금을 넣고 버무려 20분 정도 둡니다. 파에서 수분이 나오고 부드러워집니다.
- 양념 만들기: 다른 볼에 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 액젓(또는 소금)을 넣고 섞어 양념을 만듭니다.
- 무와 함께 버무리기: 절인 파에서 물기를 제거한 후, 무도 얇게 썰어 양념에 함께 넣고 골고루 버무립니다.
- 숙성: 완성한 김치는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 1~2일 정도 숙성시키면 더 맛있어집니다.
팁
- 파김치는 탄수화물이 적고, 저염으로 조리해 스위치온 다이어트에 잘 맞습니다.
- 필요에 따라 신선한 채소를 추가하거나 양념을 조절하면 됩니다.
이 레시피로 파김치를 만들어보시면 다이어트에 도움이 될 거예요! 또한, 간편하게 구매할 수 있는 저염 파김치 제품도 있으니, 필요할 경우 고려해보세요. 건강한 다이어트 하세요!
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