AI 다이어트 고민상담파스타는 듀럼밀이고 당질지수가 낮은데 먹으면 안되는 이유가 뭐야?

스위치온 다이어트의 2주차에 있는 남성으로서 파스타(특히 듀럼밀로 만든 것)에 대해 질문하셨군요. 듀럼밀은 일반 밀가루보다 당질지수가 낮고, 영양가가 높다고 알려져 있지만, 스위치온 다이어트에서는 몇 가지 이유로 섭취를 권장하지 않습니다.

1. 글루텐 문제: 듀럼밀도 밀가루의 일종으로, 글루텐이 포함되어 있습니다. 글루텐은 일부 사람들에게 염증을 유발하거나 장 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 스위치온 다이어트는 글루텐을 피하는 것을 권장합니다.

2. 탄수화물 제한: 2주차에는 탄수화물의 총 섭취량을 제한하는 것이 중요합니다. 일반적으로 하루에 약 80-100g의 순탄수화물을 권장하며, 이는 주로 채소나 다른 저당 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다. 파스타는 쉽게 과다 섭취하게 되는 탄수화물 식품이므로, 다이어트 목표에 부합하지 않습니다.

3. 식사 패턴: 스위치온 다이어트의 목표는 지방 대사를 활성화하고 근육 손실을 최소화하는 것입니다. 탄수화물 중독이 있는 경우, 적은 양이라도 탄수화물을 섭취하면 더 많은 욕구를 자극할 수 있어 다이어트에 방해가 될 수 있습니다.

따라서, 파스타는 듀럼밀로 만들어졌더라도 스위치온 다이어트의 원칙에 따라 피하는 것이 좋습니다. 대신, 저당 식품인 채소나 단백질 중심의 식사를 고려해 보세요.