스위치온 다이어트에서는 알코올, 특히 와인과 같은 음료를 피하는 것이 권장됩니다. 이는 알코올이 대사에 부정적인 영향을 미치고, 체중 감량을 방해할 수 있기 때문입니다. 또한, 와인은 당분이 포함되어 있어 혈당 수치를 급격히 올릴 수 있습니다.
하지만 요리할 때 소량의 와인을 사용하는 것은 허용될 수 있습니다. 요리 과정에서 와인이 대부분 증발하므로, 최종적으로 남는 알코올의 양이 적어지기 때문입니다. 그러나 이 경우에도 양을 조절하고, 가능한 한 저당 또는 무가당 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
대신, 요리에 사용할 수 있는 다른 저칼로리 대체재를 고려해보세요. 예를 들어, 레몬즙이나 식초는 요리에 풍미를 더하면서도 칼로리가 낮은 대안이 될 수 있습니다. 요리를 하실 때는 이러한 대체재를 활용해보시는 것도 좋은 방법입니다.
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