제육볶음은 고기와 채소가 함께 들어가 영양적으로 좋은 선택일 수 있지만, 스위치온 다이어트의 관점에서 몇 가지 고려해야 할 점이 있어요.
고기 선택: 가능하면 돼지고기 안쪽 부위(살코기)를 사용하는 것이 좋습니다. 기름이 많고 포화지방이 포함되어 있는 부위를 피하는 것이 이상적이에요.
양념 및 설탕: 제육볶음의 양념에 들어가는 설탕 계량이 중요해요. 다이어트 중에는 설탕이나 과당이 포함된 양념은 피해야 하므로, 설탕이 적거나 없는 양념을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
부침가루: 볶음 요리에 부침가루 또는 밀가루를 사용한다면 피해 주세요. 대신에 설탕 없이 간편하게 고기와 채소만 활용한 요리가 더 좋습니다.
여기서 주의할 점은 같은 양념을 사용하더라도 가급적 간장을 활용해 간을 맞추는 방법이 있어요. 많은 양을 먹기보다는 소량을 조절하여 저녁식사에 포함시키는 것이 좋습니다.
다시 말해, 제육볶음을 먹고 싶다면, 적절한 양질의 고기를 사용하고 설탕이 포함되어 있지 않도록 주의하면서, 채소와 함께 적당량 먹는 것을 추천해요. 만약 자신이 손쉽게 조리한 제육볶음과 같은 식사를 원하신다면, 저당 조사된 제조품도 시장에 많이 있어요! 그럼 다이어트에 좋은 선택으로 활용하실 수 있을 거예요.
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