저녁으로 목살을 드시는 것은 괜찮아요! 목살은 단백질이 풍부하고, 조금의 지방이 있어 맛도 좋은 선택이죠. 다만, 목살은 조리 방법에 따라 건강에 미치는 영향이 다를 수 있으니 요리할 때 주의해 주세요.
간단한 목살 레시피
재료
- 목살 200g
- 마늘 2~3쪽 (다지기)
- 올리브유 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 허브(타임이나 로즈마리) 선택적
- 양배추나 브로콜리 같은 채소 (사이드로 추천)
조리 방법
마리네이드 하기: 목살에 다진 마늘, 올리브유, 소금, 후추, 허브를 넣고 잘 섞어 최소 30분간 재워두세요. 이 과정에서 고기가 부드럽고 풍미가 올라갑니다.
고기 굽기: 팬을 중불로 가열한 후, 마리네이드한 목살을 올리고 약 5~7분간 굽습니다. 고기의 두께에 따라 조리 시간을 조절하세요. 한쪽 면이 갈색이 돌면 뒤집어 주세요.
채소 조리: 고기가 구워지는 동안 양배추나 브로콜리를 찌거나 살짝 볶아서 사이드로 준비하세요. 채소는 섬유소가 풍부해 포만감을 높여줍니다.
플레이팅: 구워진 목살과 조리한 채소를 함께 접시에 담아 일품 저녁으로 즐기세요!
이렇게 간단한 레시피로 저녁을 즐기시면, 스위치온 다이어트에서도 좋은 선택이 될 거예요. 목살 요리를 드시면서 단백질 섭취를 늘리고, 건강한 기름인 올리브유로 영양도 챙기는 방법이죠. 맛있게 드시고 건강한 다이어트 응원할게요!
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