점심에 탄수화물 보충을 위한 잡곡밥 반공기를 대체할 수 있는 몇 가지 식단 아이디어를 제안해 드릴게요! 현재 4-7일차에 계신다면, 저탄수화물 일반식을 선택하면서도 다양한 식사를 즐길 수 있습니다.
고구마: 고구마는 영양가가 높고 섬유질이 풍부하여 포만감을 줍니다. 반 개 정도 쪄서 밥 대신 섭취하면 좋습니다.
렌틸콩 또는 병아리콩 샐러드: 단백질과 섬유질이 풍부해서 만족감을 높여줍니다. 다양한 채소와 함께 왁스비타민 건강한 샐러드로 만들어 보세요.
퀴노아: 퀴노아는 고단백이면서도 탄수화물 양이 적어 건강한 대체식단이 될 수 있습니다. 반 컵 정도 삶아서 잡곡밥을 대체해 보세요.
야채 스튜: 제철 채소를 이용한 스튜는 식사로도 손색이 없고 맛있게 먹을 수 있습니다. 단백질이 필요한 경우, 삶은 달걀이나 두부를 추가하면 좋습니다.
저염 간장으로 조리한 두부: 두부는 고단백 저탄수화물 식단에 적합합니다. 간장에 살짝 절여서 구워서 채소와 함께 드셔도 좋습니다.
이와 같은 대체 식단은 잡곡밥 대신 충분한 영양소를 공급하면서도 저탄수화물 식단을 지킬 수 있습니다. 간혹 단백질 보충제가 필요한 경우, 콩이나 두부에서 얻는 것도 좋지만, 단백질 쉐이크 제품을 추가적으로 고려하는 것도 좋은 방법입니다. 적절히 조절해 가며 맛있는 식사 즐기세요!
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