스위치온 다이어트의 4-7일차에 해당하는 당신께서는 저탄수화물 식단을 유지해야 하며, 샐러드에 사용하는 소스 선택에도 주의가 필요해요. 써브웨이 샐러드의 소스 중에서 추천할 만한 것은 아래와 같습니다:
- 올리브 오일: 건강한 지방을 추가하면서도 인슐린 저항성에 도움을 줄 수 있는 소스입니다.
- 레몬 주스: 상큼한 맛을 원할 때 자연스러운 산미를 더해줍니다. 칼로리가 낮고, 비타민 C도 공급해줍니다.
- 발사믹 식초: 저칼로리에 맛이 풍부하며, 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다. 단, 사용 시 과한 양을 피하세요.
피해야 할 소스에는 크리미한 드레싱(랜치, 백사우스웨스트 등)과 설탕이 들어간 소스가 포함됩니다. 이들은 탄수화물과 당분 함량이 높으므로 스위치온 다이어트의 원칙에 부합하지 않습니다.
샐러드에 소스를 제한적으로 추가하는 것이며, 채소와 단백질(닭고기, 두부)을 강조하는 것이 좋습니다. 참고로, 일부 브랜드의 저당 소스가 도움이 될 수 있으니, 필요할 경우 이를 고려해보는 것도 좋습니다. 다만, 최우선은 자연재료를 기반으로 한 소스로 건강한 식사를 구성하는 것이죠!
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