1-3일차 동안은 지방 대사 스위치를 켜는 중요한 단계입니다. 이 기간에는 탄수화물 섭취를 최소화하고, 주로 단백질 중심의 식사를 하는 것이 핵심이에요. 순두부는 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮아 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
하지만 순두부는 소량의 탄수화물도 포함하고 있기 때문에, 하루 섭취량을 조절하는 것이 중요해요. 가능하면, 순두부를 채소와 함께 섭취하고, 다른 식사에서 탄수화물을 더 줄이는 방향으로 조정해 보세요. 예를 들어, 순두부에 다진 채소를 넣거나, 해물과 함께 끓여서 단백질을 보충하는 방법이 좋습니다.
또한, 공복 상태에서 느끼는 배고픔을 느끼지 않도록, 필요에 따라 허용된 채소나 무가당 플레인 요구르트와 함께 섭취하는 것도 고려해 보세요. 이 방법이 탄수화물 섭취를 조절하는 데 도움이 될 것입니다.
순두부를 준비할 때는, 추가적인 조미료나 소금(조미료가 많이 들어간 것)은 피하는 게 좋습니다. 신선한 허브나 향신료를 사용해 간단하게 맛을 내면 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
필요하다면, 단백질 보충제로 순두부와 잘 어울리는 제품도 선택할 수 있겠지만, 식단이 기본적으로 건강하게 구성되어 있다면 꼭 그런 제품이 필요하지는 않을 거예요. 순두부는 좋은 선택이니 적절히 활용해 보세요!
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