수육을 먹을 때 비계를 떼어내야 할 필요는 없습니다. 돼지고기 비계는 불포화지방을 포함하고 있으며, 삶을 경우 지방이 많이 빠져나가므로 비교적 건강에 유리합니다. 따라서 맛을 즐기면서 비계를 포함해도 괜찮습니다.
하지만 다이어트 중에는 전체적인 섭취량과 다른 식사 조합도 고려해야 합니다. 비계가 포함된 수육을 드실 때는 채소와 함께 섭취하여 영양의 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 추가적으로, 무채와 같은 저당 채소와 함께 먹는 것도 좋은 방법입니다. 다만, 양념이나 소스는 저당 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
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