샤브샤브에 찍어먹을 소스에 설탕 대신 알룰로스를 사용하는 것은 가능합니다. 알룰로스는 저당 대체 감미료로, 설탕과 유사한 단맛을 제공하면서도 칼로리가 낮고 혈당에 미치는 영향이 적어 스위치온 다이어트와 잘 맞습니다.
다만, 알룰로스를 사용할 때는 과도한 양을 피하고, 다른 재료와 조화를 이루도록 소스를 조절하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 간장이나 고추장과 같은 기본 재료에 알룰로스를 적절히 추가하여 단맛을 조절할 수 있습니다.
4-7일차에 해당하는 시기에는 탄수화물 섭취를 조절하면서도 적절한 단맛을 즐길 수 있는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 알룰로스를 활용한 소스는 그 목표에 부합하므로 걱정하지 않으셔도 됩니다.
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