빵가루를 만드는 방법은 간단해요! 스위치온 다이어트에서는 밀가루 음식이 금지되기 때문에, 대체할 수 있는 방법으로 빵가루를 만드는 레시피를 소개할게요.
빵가루 만드는 법
재료 준비:
- 저탄수화물 빵 (예: 아몬드 가루로 만든 빵이나 코코넛 가루로 만든 빵)
- 오븐 또는 팬
조리 방법:
오븐 사용 시:
- 저탄수화물 빵을 작은 조각으로 잘라주세요.
- 150도에서 10-15분 정도 구워서 바삭하게 만들어주세요. (중간에 뒤집어 주면 고르게 구워져요)
- 식힌 후, 믹서기나 푸드 프로세서에 넣고 갈아주세요. 원하는 굵기로 조절할 수 있어요.
팬 사용 시:
- 저탄수화물 빵을 잘게 부숴주세요.
- 팬에 중불로 올리고, 빵 조각을 넣어 바삭하게 볶아주세요. (기름은 사용하지 않는 것이 좋아요)
- 볶은 후 식혀서 갈아주세요.
이렇게 만든 빵가루는 다양한 요리에 활용할 수 있어요. 예를 들어, 고기나 생선의 튀김옷으로 사용하거나, 샐러드에 뿌려서 식감을 더할 수 있답니다. 스위치온 다이어트의 원칙에 맞게 건강하게 즐기세요!
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