2주차의 스위치온 다이어트 단계에서는 저탄수화물 식사가 핵심입니다. 듀럼밀로 만든 제품은 일반 밀가루에 비해 단백질과 섬유질이 상대적으로 높지만, 여전히 탄수화물 함량이 상당합니다. 그래서 2주차의 목표인 인슐린 저항성 개선과 지방 연소를 고려할 때, 듀럼밀 제품은 권장되지 않습니다.
대신, 이 단계에서는 단백질 위주의 식사를 추천합니다. 예를 들어, 둥근 식사로는 굽거나 찐 단백질 원료(닭가슴살, 생선, 두부)와 다양한 채소를 함께 곁들이는 것이 좋습니다.
짧게 요약하자면, 2주차 다이어트의 목표에 부합하지 않으므로 듀럼밀은 피하는 것이 바람직합니다. 대신, 필요한 경우 대안으로 저탄수화물 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 추가적으로 단백질 쉐이크를 섭취하거나, 조건에 맞는 보조제를 고려하는 것도 좋은 방법입니다.
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