알룰로오스는 스위치온 다이어트에서 설탕 대체물로 허용되는 식품입니다. 따라서 점심 식사에 알룰로오스를 한 숟가락 넣는 것은 가능합니다. 알룰로오스는 혈당을 급격히 올리지 않으면서도 단맛을 제공하기 때문에, 다이어트 중에도 사용하기 좋은 대체당입니다.
하지만 다이어트의 기본 원칙은 단맛 자체를 멀리하는 것이므로, 알룰로오스를 사용하더라도 과도하게 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다. 식사 시에 다른 허용 식품들과 조화롭게 섭취하면 더욱 효과적일 것입니다. 예를 들어, 샐러드 드레싱이나 요리에 활용할 수 있습니다.
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