2주차 단계에서는 저탄수화물 일반식을 적용하고 있기 때문에, 카레를 섭취할 때 몇 가지 주의할 점이 있습니다. 전반적으로 카레의 성분에 따라 다르지만, 일반적으로 카레는 고형 카레 소스나 가루에서 탄수화물과 당분이 포함될 수 있습니다.
카레 선택 시 고려할 점:
탄수화물 조절: 카레에 밥을 곁들여 먹는 경우가 많지만, 이 상황에서는 밥을 적게 또는 아예 생략하는 것이 좋습니다. 대신, 카레의 주된 성분인 고기와 채소를 활용하세요.
소스 성분 확인: 가정에서 만드는 경우, 조미료나 소스의 당분 및 기타 첨가물을 주의 깊게 확인해야 합니다. 가능하면 당분이 적고 건강한 원료로 준비한 버전을 선택하세요.
단백질 강화: 카레에 다진 고기(닭고기, 소고기 또는 해산물 등)와 다양한 채소(당근, 브로콜리, 시금치 등)를 추가하여 단백질과 섬유소를 보충하세요.
허용 채소 사용: 저탄수화물 단계에서는 섬유소가 풍부하고 당분이 적은 채소가 좋습니다. 카레에 넣을 때 비트나 고구마보다는 브로콜리, 양파, 시금치 등을 추가해보세요.
정리하자면, 저탄수화물 카레를 조절하여 식사에는 괜찮지만, 탄수화물 섭취량을 관리하여 다른 허용식품과 균형을 이루는 것이 중요합니다! 필요 시 단백질 쉐이크를 함께 챙겨 먹는 것도 좋은 방법이겠네요.
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