탄단지, 즉 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 계산할 때 고기를 재는 방법에 대해 설명해드릴게요!
갈비와 같은 뼈가 있는 고기를 사용할 때는, 일반적으로 뼈를 제외한 살만의 무게를 잰 후 식단에 반영하는 것이 좋아요. 뼈는 실제 영양소를 포함하지 않기 때문에, 뼈를 포함해 무게를 재면 실제 섭취하는 영양소의 양과 차이가 나게 됩니다.
예를 들어, 구입한 갈비의 총 무게에서 뼈의 무게를 빼고, 남은 고기 부분만을 기준으로 단백질이나 지방 함량을 계산하는 거죠. 이렇게 하면 보다 정확한 식단 관리를 할 수 있습니다.
식단 관리를 위해서 저울 사용은 정말 중요한데, 한 가지 팁을 드리자면, 갈비 같은 경우에는 조리 후 고기의 무게가 줄어들 수 있으니, 조리 전 무게를 재거나 조리 후에 다시 한번 측정해 보시는 것도 도움이 될 거예요.
잘 관리하셔서 원하시는 목표 이룰 수 있기를 바랍니다! 필요한 도움이 더 있으면 언제든지 물어보세요! 😊
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