스위치온 다이어트 4-7일차에 적합한 스튜 레시피를 소개해드릴게요. 이 시기에는 단백질과 채소를 중심으로 한 식사가 중요합니다.
스위치온 다이어트 스튜 레시피
재료
- 단백질: 닭가슴살 200g (또는 쇠고기, 돼지고기)
- 채소: 양파 1개, 당근 1개, 브로콜리 100g, 파프리카 1개, 애호박 1개
- 향신료: 마늘 2쪽, 생강 약간, 후추, 소금
- 액체: 저염 닭육수 또는 물 500ml
- 오일: 올리브 오일 1큰술
조리 방법
- 재료 손질: 모든 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 닭가슴살은 한입 크기로 자릅니다.
- 기름 두르기: 냄비에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다.
- 고기 볶기: 닭가슴살을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 채소 추가: 양파와 마늘을 넣고 볶다가, 당근, 애호박, 파프리카를 차례로 추가합니다.
- 육수 붓기: 모든 재료가 잘 섞인 후, 닭육수 또는 물을 붓고 끓입니다.
- 끓이기: 끓기 시작하면 불을 줄이고 약 20분간 중약불에서 끓입니다. 마지막에 브로콜리를 넣고 5분 더 끓입니다.
- 간 맞추기: 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 그릇에 담아 서빙합니다.
이 스튜는 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주며, 다양한 채소를 통해 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있습니다. 스위치온 다이어트에 적합한 식사로 추천드립니다. 즐거운 식사 되세요!
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