1주차에서는 지방 대사를 켜는 단계로, 주로 단백질 쉐이크와 허용된 저탄수화물 식품을 섭취하는 것이 핵심입니다. 소고기 샤브샤브는 허용된 단백질 중 하나이지만, 몇 가지 주의할 점이 있습니다.
소고기 샤브샤브를 먹을 경우, 다음 사항을 고려해 주세요:
부위 선택: 기름기가 적은 부위(예: 사태, 안심)를 선택하는 것이 좋습니다. 지방이 많은 부위를 피하고, 더 건강한 프로틴을 섭취하도록 합니다.
첨가물 주의: 샤브샤브를 만들 때, 국물에 소금이나 양념류를 추가하는 것을 피해주세요. 저염간장을 소량 사용할 수 있지만, 되도록 순수한 맛을 즐기는 것이 좋습니다.
채소 섭취: 샤브샤브에는 다양한 채소를 함께 넣어 섭취하면 좋습니다. 브로콜리, 시금치, 청경채 등 허용된 녹황색 채소는 영양을 보충해줍니다.
적당한 양: 한 끼에 소고기를 적당량 (예: 100g 이내) 섭취하여 인슐린 저항성을 높이지 않도록 합니다.
이 방법으로 소고기 샤브샤브를 포함하면, 식사를 더 풍성하게 즐길 수 있습니다! 다만, 단백질 쉐이크와 허용된 다른 식품들도 함께 섭취하며, 올바른 식사 리듬을 유지하세요.
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