AI 다이어트 고민상담후라이팬에 조리할 때 올리브 오일을 권장했는데, 현미유를 대체하여 사용해도 되나요?

네, 후라이팬에 조리할 때 올리브 오일 대신 현미유를 사용하셔도 됩니다! 올리브 오일과 현미유 모두 건강한 지방으로, 조리 시 다른 영양소와의 조화가 좋습니다.

올리브 오일은 단일불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋고, 항산화 성분이 많아 염증 완화에 기여합니다. 반면 현미유는 불포화지방산과 비타민 E가 풍부해, 주로 요리 시 높은 온도에서 안정성을 제공하며, 특유의 고소한 맛이 있어 다양한 요리에 잘 어울립니다.

다만, 스위치온 다이어트에서는 가공되지 않은 기름을 선호하므로, 가능한 경우 압착 또는 첫 번째 추출된 현미유를 선택하는 것이 좋습니다. 두 기름 모두 적절한 양에서 사용하면 안전하지만, 올리브 오일이 주는 건강 효능 때문에 주기적으로 포함시키는 것도 추천드립니다.

궁금한 점이 더 있으면 언제든지 말씀해 주세요!