1주차에서는 지방 대사를 켜기 위한 초기 단계로, 탄수화물 섭취를 최소화해야 합니다. 특히 리조또는 일반적으로 쌀로 만들어지기 때문에 탄수화물이 포함되어 있어 이 단계의 원칙에 어긋납니다.
이 시기에는 저탄수화물 식사를 중심으로 단백질 쉐이크와 허용된 채소, 두부, 무가당 플레인 요구르트를 섭취하는 것이 좋습니다. 리조또 대신에 단백질 쉐이크를 함께 섭취하고, 녹황색 채소나 두부와 같은 대체 식품을 고려해 보세요.
가능하다면 허용된 식품을 기반으로 다양한 요리를 시도해보면서 식단을 풍부하게 유지하는 것도 좋은 방법입니다. 리조또는 2주차나 그 이후에 일반식으로 도입할 수 있으니 참고하세요!
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