수육은 부드럽고 담백한 맛이 매력적인 음식이죠! 4-7일차 스위치온 다이어트 단계에서는 저탄수화물 식단을 유지해야 하므로, 수육과 잘 어울리는 저탄수화물 재료를 곁들어 한 끼 건강하게 구성해 보세요. 아래 레시피를 참고해 주세요!
수육과 곁들이기 좋은 요리: 수육 쌈과 채소 샐러드
재료
- 수육: 약 150-200g
- 상추: 3-4장
- 깻잎: 3-4장
- 오이: 1/2개 (가늘게 썰기)
- 홍고추 혹은 청양고추: 1개 (선택 사항)
- 저염간장: 소량
- 고추냉이 / 쌈장 (설탕 없는 제품 사용 권장): 소량
- 참기름: 1 티스푼 (선택 사항)
조리 방법
수육 준비하기: 수육은 미리 삶아서 준비하세요. 삶을 때는 마늘, 생강, 대파를 넣어 향을 내면 더욱 맛있습니다. 잘 익힌 수육은 적당한 크기로 썰어 놓습니다.
채소 손질하기: 상추와 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 오이는 얇게 썰어줍니다. 홍고추는 취향에 따라 슬라이스 해주세요.
쌈 싸기: 쌈장을 조금 바른 상추 위에 수육과 준비한 채소들을 올려서 쌈을 만들어 드세요. 고추냉이가 있다면 같이 곁들여서 드시면 상큼함이 더해집니다.
샐러드 만들기: 남은 채소들은 저염간장과 참기름을 약간 넣고 가볍게 버무려 샐러드로 곁들여주세요. 이 샐러드는 무게감 없이 부담 없이 함께 할 수 있는 반찬입니다.
추가 팁
- 단백질 보충: 수육과 함께 담백한 계란찜을 추가하면 단백질 섭취량을 더욱 높일 수 있습니다. 계란 2개와 소량의 소금, 다진 파를 섞어 찜통에 쪄주세요.
이런 조합으로 저녁을 준비하면, 맛있으면서도 스위치온 다이어트 원칙에 잘 맞는 건강한 식사가 될 거예요! 꾸준히 해보시면 몸에 좋은 변화도 느낄 수 있을 거랍니다. 좋은 저녁 되세요!
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