4주차 스위치온 다이어트에 있군요! 저탄수식단에서 밥 대신 섭취할 수 있는 몇 가지 탄수화물 대체 식품을 소개할게요.
퀴노아: 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 줍니다. 저탄수식단에서 적당량 섭취하기 좋습니다.
호박: 특히 단호박은 당분이 적고 영양가가 높아 다이어트에 적합합니다. 찌거나 굽거나 해서 다양한 요리에 활용할 수 있어요.
고구마: 일반 고구마보다 당분이 낮은 건강한 종류로, 소량 섭취하면 좋습니다. 삶거나 구워서 간식으로도 즐길 수 있죠.
콩류: 렌틸콩, 병아리콩 같은 콩류는 식이섬유와 단백질이 풍부합니다. 샐러드에 넣거나 스프 형태로 섭취하면 좋습니다.
채소: 특히 잎채소나 브로콜리, 컬리플라워(꽃양배추)는 저탄수질환의 영양소를 보충하면서 식사에 활용하기 좋은 대안입니다. 꽃양배추는 잘게 다져서 밥 대신 사용하기도 좋아요.
저탄수식단을 유지하면서도 다양한 영양소를 섭취하려면 이러한 대체 식품들을 활용해 보세요. 물론, 필요에 따라서 간편한 단백질 쉐이크를 함께 섭취하는 것도 좋은 방법이에요! 다양한 선택지 중에서 자신에게 맞는 것들을 조화롭게 활용하면 더욱 효과적일 것입니다.
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