2주차에 접어든 상황에서는 저탄수화물 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 일반적으로 글루텐프리 빵은 밀가루로 만든 빵보다 탄수화물 함량이 낮은 경우가 많지만, 여전히 탄수화물이 포함되어 있습니다. 따라서 글루텐프리 빵의 섭취는 권장되지 않습니다.
2주차의 목표는 간헐적 단식과 인슐린 저항성 개선에 중점을 두고 있으므로, 저탄수화물 식사를 계속 지키는 것이 중요합니다. 대신에, 오히려 채소나 단백질 위주의 식사를 고려해보는 것이 좋습니다. 예를 들어, 구운 채소와 함께 단백질 식품(닭가슴살, 생선 등)을 포함한 식사가 이상적입니다.
물론, 특별한 경우로 매우 가끔 글루텐프리 빵을 소량 섭취하고 싶다면, 전체 식사에서 탄수화물의 비율을 조절하고 섭취량을 신중하게 고려하는 것이 중요합니다. 그러나 가능하면 저탄수화물 식품을 지속적으로 선택하는 것이 더 바람직하고 효과적인 결과를 가져올 것이라고 말씀드리고 싶습니다.
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