AI 다이어트 고민상담국물 요리할 때 다시다 써도 될까?

국물 요리를 할 때 다시다 같은 조미료는 피하는 것이 좋습니다. 다시다에는 보통 나트륨이 많이 포함되어 있어 체내 수분 저류를 유발할 수 있으며, 또는 인슐린 저항성을 높일 수 있는 첨가물도 포함되어 있을 수 있습니다. 스위치온 다이어트에서는 체중 감량과 대사 건강 회복을 목표로 하므로, 이런 성분이 포함된 조미료는 바람직하지 않습니다.

대신 국물 요리를 할 때는 다음과 같은 자연적인 조미료를 사용하는 것이 좋아요:

1. 고체 육수: 소고기, 닭고기, 해산물 등을 삶아낸 국물을 기본으로 사용하면 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
2. 채소: 양파, 마늘, 당근, 셀러리 등 다양한 채소를 넣어 맛을 살릴 수 있습니다. 이들은 국물의 풍미를 자연스럽게 높여줍니다.
3. 허브와 향신료: 타임, 로즈마리, 후추, 생강 등을 추가하면 향과 맛을 더욱 풍부하게 해줍니다.
4. 소금: 소금 대신 간장이나 천일염을 소량 사용하는 것이 좋습니다. 반드시 저염으로 선택하세요.

이런 방법으로 조리하면 건강에 더 좋고, 스위치온 다이어트 원칙에도 잘 맞는 요리를 만들 수 있습니다. 필요시 특정 브랜드의 저염 수프나 육수를 활용하는 것도 고려해볼 수 있습니다.

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