네, 4-7일차 단계에서 샤브샤브 육수를 먹는 것은 가능합니다! 이 시기에는 저탄수화물 일반식을 도입하고 있으므로 육수의 성분에 유의하면 됩니다. 일반적으로 샤브샤브 육수는 무가당과 저나트륨 옵션을 선택하는 것이 좋습니다.
육수는 주로 물과 다양한 재료에서 우러난 맛으로 만들어지며, 나트륨과 인공 첨가물이 적은 것을 선택하세요. 맑은 육수는 상대적으로 칼로리가 낮고, 영양소가 풍부하므로 좋습니다. 다만, 시중에 판매되는 일부 육수는 나트륨 함량이 높을 수 있으니 성분표를 꼭 확인해야 합니다.
추가로, 샤브샤브를 할 때는 채소와 단백질(예: 두부, 생선, 닭고기)을 함께 넣어 균형 잡힌 영양소를 챙겨 먹는 것이 좋습니다.
만약 집에서 육수를 만들 기회가 있다면, 본인이 원하는 채소와 향신료로 직접 육수를 만들어서 활용해보세요. 예를 들어, 청량한 맛을 위해 대파와 생강, 마늘 등을 넣으면 더욱 건강한 옵션이 됩니다.
이런 방식으로 육수를 활용하면 맛있게 고기와 채소를 즐기면서, 스위치온 다이어트 원칙을 잘 지킬 수 있을 거예요!
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