쫀득쿠키는 고소하면서도 쫀득한 식감을 주기 때문에 다이어트 중에도 간편하게 즐길 수 있는 간식으로 좋은 선택이에요! 스위치온 다이어트에 맞춰 건강한 재료를 사용해 만드는 방법을 알려드릴게요.
쫀득쿠키 레시피
재료
- 아몬드 가루: 1컵 (밀가루 대신 사용)
- 귀리 가루: 1/2컵 (또는 오트밀을 갈아서 사용)
- 단백질 파우더: 1/4컵 (취향에 맞는 맛)
- 바나나: 1개 (잘 으깬 것)
- 아몬드 밀크: 1/4컵 (기호에 따라 조정)
- 항산화가 높은 다크 초콜릿칩: 1/3컵 (70% 이상의 카카오 비율 추천)
- 올리브유 또는 코코넛 오일: 2큰술 (버터 대신 사용)
- 천연 감미료(예: 알룰로스, 스테비아 등): 필요에 따라 (단맛을 조절)
만드는 법
- 오븐 예열: 오븐을 180도로 예열합니다.
- 재료 혼합: 큰 볼에 아몬드 가루, 귀리 가루, 단백질 파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 따로 으깬 바나나, 아몬드 밀크, 올리브유, 감미료를 넣고 다시 잘 혼합합니다.
- 초콜릿 추가: 마지막으로 다크 초콜릿칩을 넣고 가볍게 섞어줍니다.
- 반죽 올리기: 오븐 팬에 유산지를 깔고, 작은 스쿱으로 반죽을 올려줍니다. 원하는 크기로 모양을 잡으세요.
- 굽기: 예열된 오븐에서 12~15분 동안 구워주세요. 가장자리가 살짝 노릇노릇해질 때까지 굽는 게 포인트예요.
- 식히기: 오븐에서 꺼내어 잠시 식힌 후, 꾸준히 변화하는 쫀득한 질감을 즐기면 됩니다!
이 레시피는 스위치온 다이어트에 적합하면서도 충분한 식이섬유와 단백질을 공급해 줍니다. 필요에 따라 건강한 스낵으로 만들어 주시면 좋습니다. 혹시 더 많은 영양소를 보충하고자 하신다면, 단백질 파우더나 섭취를 위한 보조제를 추가하시는 것도 좋은 방법이에요. 즐거운 다이어트 되세요!
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