스위치온 다이어트에서는 일반적으로 정제된 탄수화물인 흰쌀밥보다는 통곡물인 현미밥을 권장합니다. 흰쌀밥은 혈당을 급격히 상승시킬 수 있으며, 영양소가 상대적으로 적기 때문에 다이어트에 도움이 되지 않습니다. 반면, 현미밥은 식이섬유가 풍부하고 소화가 느리게 이루어져 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.
만약 흰쌀밥을 꼭 드셔야 한다면, 적은 양으로 조절하고, 단백질과 채소를 함께 섭취하여 혈당 상승을 완화하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 흰쌀밥 한 공기 대신 반 공기만 먹고, 채소와 단백질(닭가슴살, 두부 등)을 추가하는 방법이 있습니다.
결론적으로, 가능하면 현미밥을 선택하는 것이 좋지만, 흰쌀밥을 먹어야 한다면 양을 조절하고 균형 잡힌 식사를 유지하세요.
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