카레가루는 주로 커큐민이라는 활성 성분이 포함되어 있어 항산화 효과가 있고 염증 완화에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 스위치온 다이어트 3주차에서 탄수화물 섭취를 고려해야 하므로 몇 가지 주의사항이 있습니다.
카레가루의 영양성분: 카레가루 자체는 저칼로리이지만, 주로 넣는 재료(쌀, 감자, 당근 등)에 따라 총 탄수화물 양이 달라질 수 있습니다. 이 점을 유의하세요.
再조림 또는 소스 사용: 카레를 요리할 때 기름을 최소화하고, 저칼로리 재료를 활용하여 만들면 좋습니다. 예를 들어, 닭고기와 다양한 야채를 활용해 저탄수화물 카레를 만들어 볼 수 있습니다.
허용량 조절: 점심에서 다른 탄수화물과 함께 제공한다면, 카레가루 양을 적당히 조절하세요. 잡곡밥이나 단백질 위주의 식사와 함께 조화를 이루면서 소량 사용하는 것이 좋습니다.
결론적으로, 카레가루는 적당히 활용할 수 있지만, 다른 재료의 탄수화물 함량을 체크하여 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 필요하면 저염 또는 저당의 카레 소스를 이용하는 것도 고려해보세요!
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