오뎅 국물은 따뜻하고 맛있지만, 스위치온 다이어트의 맥락에서는 몇 가지 고려할 점이 있어요. 4-7일차에서는 저탄수화물 일반식을 도입하는 단계로, 나트륨 섭취에 주의가 필요해요. 오뎅 국물에는 주로 소금과 향신료가 들어가 있을 가능성이 높아서, 체내 수분 저류를 유발할 수 있습니다.
만약 오뎅 국물의 맛을 진정으로 느끼고 싶다면, 아래와 같은 방식으로 접근할 수 있어요:
저염간장 또는 천연 육수를 사용한 변형: 국물의 기본을 건강하게 만들기 위해 저염간장이나 해조류 육수를 활용해 보세요. 이때 해조류는 몸에 좋은 미네랄도 함께 공급해 줄 수 있어요.
아직 오뎅이 허용되지 않지만: 만약 필요한 영양소를 보충하고 싶다면, 채소와 함께 끓인 국물 스프처럼 변형해서 즐겨보는 것도 하나의 방법이에요. 시금치나 브로콜리 같은 허용되는 채소를 넣어 영양소도 더하고 맛도 좋게 만들 수 있답니다.
이렇게 조리한 국물은 심플하지만 따뜻한 느낌을 줄 수 있어요. 또한 간단한 단백질 쉐이크나 유산균과 함께 섭취하면 더욱 균형 잡힌 식사가 될 수 있습니다.
제품으로는 다양한 저염간장이나 자연 유래 육수 제품이 있으니까, 그런 것을 참고해보는 것도 좋겠어요. 하지만 항상 소금과 나트륨 함량을 체크하는 걸 잊지 마세요!
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