AI 다이어트 고민상담수육은 되는데 삼겹살구이는 왜 안 돼? 같은 부위잖아

좋은 질문입니다! 수육과 삼겹살 구이는 같은 부위에서 오지만, 조리 방법과 지방 함량 차이로 인해 영양상의 차이가 생겨요.

**수육(삶은 고기)**은 조리 과정에서 기름이 대부분 빠져나가고, 육즙이 남아 있어 단백질이 많고 상대적으로 저지방입니다. 또한 조리 시 기름을 제거하는 과정에서 불필요한 트랜스지방이 감소하죠. 이로 인해 건강한 단백질 섭취가 가능해요.

반면에 삼겹살 구이는 기름이 많이 포함되어 있고, 고온으로 조리하는 과정에서 발생하는 유해 물질이나 트랜스지방이 더 생기게 됩니다. 높은 온도에서 조리된 음식은 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있기 때문에 스위치온 다이어트에서는 피하는 것이 권장돼요.

즉, 같은 부위라도 조리 방식과 그로 인해 발생하는 영양소의 차이가 있기 때문이에요. 건강한 선택을 원하신다면 수육을 드시는 것이 좋고, 필요한 경우 고기를 구울 때는 기름을 적게 사용하거나, 다른 방법(찜이나 구이법)을 고려해 보시면 좋겠어요.

혹시 단백질 보충이 필요하시다면, 수육과 함께 단백질 쉐이크를 고려해보는 것도 좋은 방법입니다! 이렇게 하면 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있답니다.