스위치온 다이어트의 1주차(1~3일차)에서는 특히 저탄수화물 식단을 따르며, 체내 지방 대사를 활성화하기 위해 매우 제한적인 식사를 해야 합니다. 이 단계에서는 주로 단백질 쉐이크와 허용된 채소 위주로 식사를 구성하게 되죠.
김치는 발효식품으로 다이어트에 많은 이점이 있지만, 염분이 포함되어 있기 때문에 1주차 단계에서는 일반적으로 권장되지 않습니다. 특히, 높은 나트륨 함량은 체액 저류를 초래할 수 있어 다이어트 초기에는 피하는 것이 좋습니다. 또한, 김치는 소량의 탄수화물도 포함되어 있으므로, 섭취 시 주의가 필요해요.
이 시기에는 대신 저염식 채소(예: 양배추, 브로콜리 등)를 활용해 식사하는 것이 좋습니다. 이런 채소들은 섬유소가 풍부하여 장 건강에도 도움이 됩니다.
주어진 제한 속에서는 가능한 한 미리 허용된 식품을 섭취하는 것이 중요하니, 김치는 다음 단계인 적응기(4~7일차) 이후로 미뤄 두는 것이 현명할 것 같아요.
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