모카번의 스위치온 다이어트 버전 레시피를 아래와 같이 제안합니다. 이 레시피는 저탄수화물, 고단백을 지향하며, 스위치온 다이어트의 원칙에 맞춰 조리할 수 있습니다.
스위치온 모카번 레시피
재료
- 아몬드 가루 1컵
- 코코넛 가루 1/4컵
- 베이킹 파우더 1작은술
- 코코아 가루 2큰술 (무가당)
- 에리스리톨(또는 스위트너) 1/4컵
- 소금 한 꼬집
- 계란 2개
- 아몬드 밀크(또는 무가당 두유) 1/2컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 다크 초콜릿 칩(무가당) 1/4컵 (선택사항)
조리 방법
- 오븐 예열: 오븐을 180도(350도 화씨)로 예열합니다.
- 마른 재료 혼합: 큰 볼에 아몬드 가루, 코코넛 가루, 베이킹 파우더, 코코아 가루, 에리스리톨, 소금을 넣고 잘 섞습니다.
- 젖은 재료 혼합: 다른 볼에 계란, 아몬드 밀크, 바닐라 추출물을 넣고 잘 섞습니다.
- 혼합: 젖은 재료를 마른 재료에 부어 잘 섞어줍니다. 다크 초콜릿 칩을 추가하고 가볍게 섞습니다.
- 굽기: 반죽을 머핀 틀에 나누어 담고, 20-25분 동안 굽습니다. 속이 잘 익었는지 확인하려면 이쑤시개를 찔러보세요. 깨끗하게 나오면 완성입니다.
- 식히기: 오븐에서 꺼낸 후, 잠시 식힌 후 드세요.
이 모카번은 스위치온 다이어트의 원칙에 맞춰 탄수화물을 줄이고, 단백질과 건강한 지방을 포함하여 포만감을 높이는 간식으로 적합합니다. 간식으로 즐기시면서 다이어트 목표를 유지해보세요!
추가로, 스위치온 다이어트에 적합한 제품을 찾고 계시다면, 풀무원 식물성 지구식단 두부면이나 해초 미역면 매콤비빔맛 같은 저칼로리 면류를 활용해 보세요.
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