스위치온 다이어트 2주차에 적합한 티라미수 레시피를 소개해드릴게요. 일반적인 티라미수는 설탕과 밀가루가 들어가지만, 스위치온 버전으로 변형하여 건강하게 즐길 수 있습니다.
스위치온 티라미수 레시피
재료
- 저당 그릭 요거트: 200g
- 코코아 가루: 2큰술 (무가당)
- 알룰로스: 1-2큰술 (단맛 조절)
- 커피: 1컵 (무가당, 식힌 것)
- 아몬드 가루: 50g (혹은 다른 견과류 가루)
- 젤라틴: 1큰술 (물에 불린 후 사용)
조리 방법
- 커피 준비: 커피를 우려서 식혀줍니다.
- 크림 만들기: 저당 그릭 요거트에 알룰로스와 코코아 가루를 넣고 잘 섞어 크림을 만듭니다.
- 젤라틴 사용: 불린 젤라틴을 전자레인지에 10초 정도 돌려 녹인 후, 요거트 혼합물에 섞어줍니다.
- 층 쌓기: 준비한 커피에 아몬드 가루를 적셔서 바닥에 깔고, 그 위에 요거트 크림을 올립니다. 이 과정을 반복하여 층을 만듭니다.
- 냉장: 완성된 티라미수를 냉장고에 2-3시간 동안 두어 굳힙니다.
- 서빙: 먹기 전에 코코아 가루를 위에 뿌려서 장식합니다.
이 레시피는 설탕과 밀가루를 사용하지 않으므로 스위치온 다이어트에 적합합니다. 또한, 저당 그릭 요거트와 아몬드 가루를 사용하여 단백질과 건강한 지방을 섭취할 수 있습니다.
맛있게 드시고 다이어트에 도움이 되길 바랍니다! 추가적으로, 저당 간식으로 **제로당 현미 쑥찹쌀떡**도 추천드립니다. 건강한 다이어트를 위해 좋은 선택이 될 것입니다.
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