1-3일차인 스위치온 다이어트 초기 단계에서는 단백질 쉐이크와 저탄수화물 식사가 중심이 됩니다. 이때 가능한 소스류를 사용하는 것이 식사의 맛을 더할 수 있는데, 몇 가지 추천을 드리겠습니다.
허용되는 소스류:
- 간장: 저염 간장 또는 소량의 일반 간장을 사용할 수 있습니다. 하지만 여전히 나트륨 섭취를 조절하는 것이 중요하니 과다 사용은 피하세요.
- 후추: 후추는 저칼로리로 맛을 추가할 수 있기 때문에 충분히 사용해도 좋습니다. 블랙페퍼가 일반적으로 많이 사용됩니다.
- 고추냉이: 피시 소스나 스시와 함께 제공된 고추냉이는 칼로리가 낮고 향을 더할 수 있어 좋습니다.
- 허브와 향신료: 파슬리, 바질, 마늘 가루, 양파 가루 등은 맛을 더하면서도 칼로리가 낮습니다.
주의해야 할 소스류:
- 스리라차: 일반적으로 당분이나 인공첨가물이 포함되어 있어 사용을 피하는 것이 좋습니다.
- 오리엔탈 소스, 달콤한 소스: 이 역시 설탕이나 나트륨이 높아 피하는 것이 바람직합니다.
- 소금: 최소한으로 사용하되, 수분 저류를 방지하기 위해 조절하는 것이 필요합니다.
대안 소스:
- 정제하지 않은 식초 (예: 사과식초)는 드레싱이나 맛을 낼 때 유용하게 사용될 수 있습니다.
- 간장 대신 비정제 소금: 일반 소금 대신 해바라기 시드 소금이나 미소 등을 사용해보세요.
이처럼 다양한 소스를 이용하여 식사를 맛있게 하면서도 스위치온 다이어트의 원칙을 지킬 수 있습니다. 추가로 특별한 소스를 찾고 계신다면, 저탄수화물인 고급 소스 제품들도 시장에서 찾아볼 수 있습니다. 필요에 따라 참고하시면 좋겠네요!
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