사골국, 특히 꼬리곰탕은 고단백 식품으로만 아니라 영양가가 높기 때문에 이 시점에서 적절히 섭취할 수 있습니다! 특히, 4-7일차에는 일반 식사로 채소와 단백질을 포함하는 식단을 도입하면서 필요한 영양소를 보충하는 것이 중요하니까요.
하지만 스지에는 포화지방이 포함되어 있으니 주의가 필요합니다. 이 단계에서는 단백질 공급원으로서 닭가슴살, 생선, 두부 같은 다른 저지방 단백질 식품도 고려하는 것이 좋습니다. 사골국을 섭취하되, 스지 부분은 적당한 양으로 조절하고, 대신 채소를 많이 넣어서 영양 균형을 맞추도록 하세요.
또한, 저염 간장이나 향신료로 간을 약하게 조절하면 더욱 건강한 한 끼로 만들 수 있습니다. 이러한 점에서 사골국이 필요한 영양소를 보충해 줄 수 있지만, 너무 자주 섭취하기보다는 가끔씩 즐길 수 있는 선택지로 두는 것이 좋겠습니다.
전문가의 조언을 들어보면, 특정한 제품으로 괜찮은 사골국 관련 식품도 많으니 자연스럽게 다른 한 끼의 옵션으로 고려해 보셔도 좋겠어요!
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