차돌박이는 고단백 식품으로, 4-7일차의 스위치온 다이어트 단계에서 소비할 수 있는 단백질 소스 중 하나입니다. 다만, 차돌박이는 비교적 포화지방이 많은 부위이므로 섭취 시 주의가 필요합니다.
이 단계에서는 저탄수화물 일반식을 지향하고, 잡곡밥 반 공기와 함께 단백질 위주로 식사를 하는 것이 핵심입니다. 만약 차돌박이를 드시고 싶은 경우, 적당량 (예를 들어 100~150g 정도) 섭취하면서 다른 단백질 소스인 생선이나 닭고기와의 균형을 잘 맞추는 것이 좋습니다.
또한, 차돌박이를 구울 때는 오일을 최소한으로 사용하고, 채소와 함께 구워 먹으면 더 건강한 식사가 될 것입니다. 간장이나 양념장도 최소한으로 사용해 간섭을 줄이는 것이 바람직합니다.
차돌박이를 포함한 식사를 하실 때는 섭취량에 유의하시고, 나머지 식사에서 균형 있는 영양소를 담아 심혈관 건강에도 신경 써주세요. 다양한 단백질 소스로는 삶은 계란, 닭가슴살, 또는 해산물도 고려하실 수 있습니다. 지속 가능한 식단을 위해 이런 대체 식품들도 참고하면 좋겠어요!
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