스위치온 다이어트의 1-3일차에는 주로 단백질 쉐이크를 섭취하며, 다른 음식은 제한됩니다. 이 시기에는 수분 섭취가 중요하므로, 레몬수를 마시는 것은 가능하지만, 주의가 필요합니다. 레몬수는 비타민 C를 제공하고, 수분 보충에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나, 레몬의 산성이 위에 부담을 줄 수 있으니, 위가 민감한 경우에는 조심하는 것이 좋습니다.
또한, 이 시기에는 가능한 한 다른 음식은 피하고, 허용된 식품(예: 무가당 플레인 요거트, 채소 등)을 중심으로 섭취하는 것이 바람직합니다. 만약 레몬수를 드시고 싶다면, 물에 희석하여 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
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