스위치온 다이어트 관점에서 써브웨이 소스를 선택할 때는 가능한 한 건강하고 저당의 옵션을 고르는 것이 중요합니다. 일반적으로 추천할 수 있는 소스는 다음과 같습니다.
- 허니 머스타드: 적당한 단맛과 향을 주면서도 상대적으로 낮은 당 함량을 가지고 있습니다.
- 레드 와인 비네그레트: 산미가 있어 신선함을 더해주며, 칼로리가 낮아 다이어트 중에 적합합니다.
- 올리브 오일과 발사믹 식초: 건강한 지방과 항산화 성분을 포함하고 있어 매우 좋은 선택입니다. 샐러드나 샌드위치에 뿌리기 좋습니다.
반면, 크리미한 소스나 마요네즈 계열(랜치, 이탈리안 드레싱 등)은 일반적으로 당과 칼로리가 높아 피하는 것이 좋습니다. 소스를 사용할 때는 적은 양을 사용하는 것이 보다 적절하며, 본 재료의 맛이 잘 드러나도록 하는 것이 좋습니다.
만약 더 많은 건강한 옵션을 원하신다면 유기농 제품 중 소스가 포함된 것을 찾아보는 것도 좋습니다. 이런 옵션은 보통 첨가물이 적고 자연적인 재료로 만들어져 있죠.
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